目前市場上銷售的大米，消費者食用安全嗎？

日期：2011-06-03 點擊次數(shù)：2308

　　市場上銷售的大米，國家制定了質量標準、衛(wèi)生標準來規(guī)定其質量要求和衛(wèi)生要求。大米質量依據(jù)大米標準（GB1354），需對加工精度、水分、雜質、碎米、黃粒米、色澤、氣味、口味等指標進行檢驗判定，同時要依據(jù)糧食衛(wèi)生標準（GB2715）,對黃曲霉毒素B1、農(nóng)藥殘留等有毒有害物質進行檢驗判定。符合質量和衛(wèi)生標準的大米國家才允許上市銷售，消費者食用是安全的。人們有時聞到大米中有陳米味兒或糠粉味兒，屬于大米的正常氣味，不能簡單認為是不合格大米。

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