什么是糧食微生物？

日期：2011-06-03 點擊次數(shù)：2181

　　附著在糧食上的微生物，我們叫它糧食微生物。那么，什么是微生物呢?給微生物下一個科學(xué)的定義比較繁瑣，通俗一些講，微生物是一類個體微小、結(jié)構(gòu)簡單、用肉眼不能分辨的低等生物。實際上，自然界除了動物和植物之外，其余所有的生物都是微生物。目前人們已發(fā)現(xiàn)的微生物有數(shù)萬種之多，如我們熟知的細(xì)菌、病毒、霉菌、酵母菌等，都是微生物。另外，木耳、蘑菇等也屬微生物，它們是一些比較高等的真菌。既然微生物屬于生物，那么它們就具有生物的一些特點，如在條件適宜的情況下，可以生長、繁殖、進(jìn)行新陳代謝等生命活動。
　　許多微生物對人類是有益的。例如，人們利用微生物的發(fā)酵作用來制作食品、工業(yè)原料，還可以制作發(fā)酵飼料、菌肥、抗生素等。還有一些微生物對人類是有害的，它們能引起人及動植物的疾病，危及人畜健康，并給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來危害。微生物還能破壞工業(yè)生產(chǎn)，使工業(yè)生產(chǎn)及副產(chǎn)品和生活用品發(fā)霉腐敗變質(zhì)。如儲糧中的一些微生物，在一定條件下可使糧食及其制品發(fā)熱霉變，由于微生物的繁殖速度快，代謝能力強，危害初期又不易被人發(fā)覺，往往造成儲糧的品質(zhì)和質(zhì)量的嚴(yán)重?fù)p失，甚至使糧食完全失去使用價值。因此，糧食微生物對儲糧安全的威脅絕不可忽視。

　　河南大米中最好的就屬原陽大米了，原陽大米是新鄉(xiāng)大米之中的佼佼者，原陽大米中原黃米業(yè)生產(chǎn)的原陽大米產(chǎn)品主要有百玉香大米、珍品米、 清香米、 玉筋香米、 口口香米等，如有需要，歡迎訂購！電話：0373-7595751

　　關(guān)鍵詞：原陽大米，原黃米業(yè)，新鄉(xiāng)大米，河南大米